Entrées

Salade verte 8.-

Salade mêlée 10.-

Les 3 petits Malakoff pour l'apéro 9.-

Soupe du jour 12.-

Os à moelle en persillade et sa tartine 16.-

Terrine de chasse, gelée maison et ses pickles 16.-

Plats

Tournedos de cerf sauce Grand-Veneur 52.-

Joues de porc sauce poivrade 36.-

Fagottini à la crème truffée et poire williams 29.-

Bisque de homards comme une bouillabaisse 39.-

La Chasseyade

Qu'est ce donc ???

Cerf et chevreuil marinés de la boucherie Maillefer à cuire dans un véritable bouillon corsé, sauces maison, garnitures chasse et spätzlis

250 gr 63.-

Supplément 250 gr 30.-

Supplément garnitures 5.-

Dessert du jour 8.-

Crème brûlée du moment 13.-

Le baba au rhum 14.-

Moelleux au chocolat coeur cacahuète et glace vanille 15.-

Cheese cake aux agrumes 13.-

Boule de glace artisanale 5.-

Irish coffee 15.-

Glace absinthe arrosée 16.-

Glace citron ou poire arrosée 12.-

Bon appétit !!!

A midi le chef vous propose une cuisine du marché avec un plat du jour et une suggestion